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加拿大葡萄酒在中国市场前景广阔

版权所有:加拿大-中国农业与食品发展交流中心

葡萄酒是用葡萄果实,经过发酵酿制而成的酒精饮料,具有多种营养成分。饮用葡萄酒不仅有益健康,而且是品味高雅的象征。葡萄酒

加 拿大从19世纪起就开始酿造葡萄酒,但直到加拿大葡萄酒酿造业者在1988年制订了“优质葡萄酒酿造联盟”(Vintners Quality Alliance,简称“VQA”),加拿大葡萄酒才真正走向世界。如今,加拿大的葡萄酒厂一共有400多家,其中许多厂商出品的葡萄酒已经足以和历史悠 久的老牌子比肩。加拿大葡萄酒中最著名的是加拿大冰酒(Ice Wine),一种甜型葡萄酒。自1989年起加拿大冰酒就在世界各地屡获殊荣,并享有“加拿大国酒”的美誉。

据加拿大-中国农业与食品发展交流中心调查,近年来,随着中国人民生活水平的提高、消费观念的转变、文化素质的增长和保健意识的增强,葡萄酒正越来越受到中国消费者的青睐,中国已经逐渐成为加拿大葡萄酒最重要的进口国。

一、中国葡萄酒业市场现状

中 国是以白酒消费为主的国家,在大多数消费者的日常生活中,白酒和啤酒消费占有很大的比重,葡萄酒在中国目前还是一个不成熟的消费市场。“温饱喝白酒,小康 喝啤酒,富裕喝葡萄酒”。葡萄酒有着独特的高雅品位、文化气息和营养保健功效,随着人们收入的增加、生活品味和消费水平的提高,葡萄酒市场必将在中国有越 来越大的发展空间。

据统计,2009年中国葡萄酒消费额为100亿美元,比2008年增长了32.1%;2009年人均消费为8.5美元,比2004年平均增长了13.9%。

2004-2009中国葡萄酒消费情况 (升)
 
表格1

高档葡萄酒目 前,国产品牌在中国葡萄酒市场中占有主导地位。国产品牌葡萄酒一般价格低廉,适宜中低档消费,大多在超市、零售店出售。主要的国产葡萄酒生产商为张裕、长 城、王朝和通化,占葡萄酒市场的60%。进口葡萄酒一般价格昂贵,属于高档消费,不适宜中低消费阶层,多数在酒吧、俱乐部、高档餐厅出售。

受 消费文化和经济发展、及人们生活水平的制约,中国葡萄酒消费市场的分布很不均匀。进口葡萄酒价格昂贵,主要消费人群集中在东南部和北部地区,尤其是在上 海、北京、广州、深圳等一线大都市的消费情况良好。这些地区的高收入人群较多,饮用葡萄酒,尤其是进口高档葡萄酒正在成为一种身份地位和财富的象征。

中国葡萄酒消费市场地区分布情况

图标

据 加拿大-中国农业与食品发展交流中心了解,国产葡萄酒虽然价格低廉,但大多为勾兑酒,对葡萄酒的口味有很大影响。因而随着中国经济的发展和人们生活水品的 进一步提高,进口葡萄酒的消费市场必将不断扩大。有专家预测,中国葡萄酒市场到2014年将比2009年增长93%。无气葡萄酒的消费额将达到199亿美 元,占葡萄酒总消费额的96%。

二、加拿大葡萄酒出口中国现状

从产量上来讲,加拿大并不算葡萄酒生产大国,与传统的葡萄酒生产国——法国和意大利相比,甚至与新生的葡萄酒生产国——美国、澳大利亚、智利相比,都存在一定差距。但2009年加拿大葡萄酒的出口额仍然达到了2110万美元,其中90%以上是以瓶装酒的包装出口的。

目 前,加拿大葡萄酒的主要进口国是中国,韩国,美国,新加坡和日本。其中,中国在2006年排行第六,到2009年已经跃升为第一位。据统计,2009年加 拿大葡萄酒向中国的出口量为860万美元,比2008年增长了25%,其中冰酒是最主要的葡萄酒出口产品,占总出口量的52%。

加拿大葡萄酒主要进口国(2009)

图表3

冰酒近 年来,加拿大冰酒(Ice Wine)在亚洲地区非常流行,其甜香的口味受到亚洲,尤其是中国消费者的广泛欢迎,成为加拿大葡萄酒在中国市场的主力军。有加拿大葡萄酒行业人士称,加 拿大冰酒已经成为葡萄酒世界的Gucci。在中国,加拿大冰酒更有“液体黄金”之称,已经成为彰显自己身份和地位的酒类奢侈品品牌。

加拿大 最著名的冰酒产地在安大略省尼亚加拉半岛,这里生产的冰酒屡次在各种国际大赛中赢得最高奖项,加拿大-中国农业与食品发展交流中心的总部就位于尼亚加拉地 区,对这个地区独特的微气候深有感触。在广阔寒冷的加拿大,产冰酒的葡萄园几乎全挤在安大略湖与伊利湖之间窄小的尼亚加拉半岛上,全靠着大自然的巧妙安 排,让加拿大意外地有了一块既寒冷却又温暖的土地,得以成为全世界最大的冰酒产国。尼亚加拉瀑布所在的尼亚加拉断崖横贯半岛的南边,自安大略湖往南吹来的 温和湖风遇到三百公尺高的断崖之后往北吹回湖边,一来一往间,在半岛的北边形成一个气流圈,将严寒的北风挡在外面,于是造就了尼亚加拉半岛北部这个独特, 而又非常适合冰酒酿造的地区。目前,安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%。

三、加拿大葡萄酒在中国市场上的发展方向

在 中国进口葡萄酒市场上,法国已经遥遥领先。法国葡萄酒企业采用的中国市场推广方式很值得加拿大葡萄酒公司借鉴。2001年,法国卡斯特集团与中国张裕集团 达成合作协议,在技术、管理、品牌共享、市场开发、优良葡萄品种引进等方面开始全方位的战略合作。这种联姻方式让卡斯特依靠张裕成熟的渠道网络,迅速提升 了其在中国消费者心目中的知名度。目前,法国卡斯特集团已经成为在中国市场上销售第一的外国酒商。

据加拿大-中国农业与食品发展交流中心专 家分析,加拿大葡萄酒应定位于高端消费品,采用精美的商标设计和包装,并根据中国高端葡萄酒市场的分布情况,将主要市场定位于经济发达的大都市,高档餐饮 和娱乐场所,并开展大规模的品牌宣传活动,在中国市场上将加拿大葡萄酒,尤其是冰酒,树立成高品质、贵族消费的形象。

四、加拿大葡萄酒庄将成为投资者的新宠

葡萄酒庄随 着中国人民生活水平的提高和寻求高端消费观念的加强,中国葡萄酒消费市场的前景被广泛看好,很多中国大型葡萄酒公司在与国外知名葡萄酒品牌合作的同时,也 展开了收购国外酒庄的行动,有些个人因为看到了酒庄的巨大商机,也开始投资国外酒庄。从2008年到2011年,中国企业及个人就斥巨资在法国、智利、美 国、加拿大等地收购了近十个酒庄。

资本纷纷进入酒庄酒,其背后的投资价值成为巨大的吸引力。据称,以法国波尔多地区的10种葡萄酒为标准, 过去3年的投资回报率为150%,5年回报率为350%,10年回报率为500%。现在,国内投资者对国外酒庄的投资主要集中在法国,但随着加拿大冰酒在 国际市场及中国市场上的知名度不断提升,加拿大葡萄酒庄将会逐渐成为投资者的新宠。

加拿大-中国农业与食品发展交流中心地处加拿大著名的葡 萄酒/冰酒圣地——尼亚加拉半岛,拥有加拿大资深的农业专家和酿酒专家,在葡萄酒庄的经营管理和投资方面有着多年的经验,并与加拿大相关政府部门、产业组 织、行业协会都有着密切的联系,希望能帮助更多的投资者进行合理、高效的酒庄投资。

 

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