欢迎您进入加拿大土特产品之窗！--西洋参 

前言: 很 多年前一位朋友从加拿大回国探亲, 从市场买了不少价格高贵, 包装精致并带中,英文说明的加拿大西洋参, 美国花旗参回家孝敬父母, 赠送亲友。后经一行家鉴定这 "西洋参, 花旗参" 根本就不是正宗货。这位朋友至今每当想到这些, 心里仍然十分难受。大家购买之前, 一定要参照真假性状鉴别。

宗旨: 我们开设这个窗口一是为回国探亲朋友, 国内游客提供货真价实的具有加拿大特色的土特产品, 二是为国内进口商开发新进货渠道。

         三大原因值得您考虑为什么要从我们这里进货: 

             1. 正宗: 我们有一批加中农业与食品专家。我们科技人员曾亲手引种, 培养西洋参。我们对加拿大农业土特产品生产的

                           场/厂家历史, 声誉, 产品质量了如指掌。我们保证产品正宗。我们为出售的产品出据信誉证书。

             2. 价实: 本中心就座落在北美西洋参最大产区安大略省的诺福克地区附近。

                           我们只从加拿大声誉好的农场, 加工厂家直接批发进货, 努力降低成本, 为大家提供合理价格。

             3. 方便: 我们根据您的住址决定定点供货, 邮寄, 出口海运等方式送货上门。  

历史 : 西 洋参（Panax quinguefolium）又名花旗参,  洋参、加拿大人参, 美国人参等。原产北美洲的加拿大南部和美国北部. 1714年由加拿大传教士约苏脱根据中国人参的有关资料及其标本，雇人在国内四处寻找。1716年，终于在加拿大蒙特利尔森林中发现了与中国人参同属的植 物, 以后在美国也相继发现，便称为西洋参。　北美传奇式伟大探险家单黎布隆(Daniel Boone, 1734-1820 )以他的皮毛生意而闻名于世, 但他的财富的大部分并非来自皮毛生意而是来自于与印第安人的西洋参贸易。

功能: 中 医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦 躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。如中风后遗留症用人参再造丸；补肾壮阳、填精养髓用龟龄集；健脾益气用参苓白术散，或气虚外感病人用人参败毒饮、生脉散 等，欲求补而不燥、扶正祛邪、攻补并施，均以西洋参取代人参，可获良效。至于久病、妇女分娩、劳累过度所引起的身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及各种出 血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症，服用西洋参后，均能迅速恢复健康。  西洋参是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品。由于该药之效久缓，在治疗中 颇受欢迎，受到国际市场的青睐。

用法:  西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下 (参中药百科)：

• 煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。 

• 炖服法 将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

• 蒸服法 将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

• 含化法  将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。

• 冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

• 配枣法 取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

• 炖鸡法 将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，

              每天吃一小碗鸡肉和汤。

　　服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。

西洋参及其伪劣品的性状鉴别   

来源: 39健康网

　　西洋参又称花旗参，原产于加拿大, 美国，具有补肺降火、养胃生津之功效。因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现，甚至有人用人参冒充西洋参出售，严重损害了消费者的利益。故而掌握西洋参及其伪劣品的鉴别，尤其是性状鉴别显得尤为重要。

一、西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。

　 　性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色；去皮者则为白色，带粉。 全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环 纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。

国 产引种西洋参呈圆柱形，长3～10厘米，直径0.5～2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹， 并有疤痕，一般较细长，微隆起。质        地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。

二、生晒参为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。

性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2 厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后苦。

三、劣质西洋参为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。

性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。